Chi phí thi công nhà hàng cập nhật mới nhất hiện nay

Thi công nhà hàng là bước quan trọng quyết định thành công kinh doanh ẩm thực. Một không gian nhà hàng đẹp, tiện nghi, tối ưu công năng sẽ nâng cao trải nghiệm khách hàng, giúp thương hiệu nổi bật giữa thị trường cạnh tranh. Tuy nhiên, chi phí thi công nhà hàng luôn là nỗi băn khoăn của chủ đầu tư.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng phân tích chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí, bảng giá tham khảo, và gợi ý giải pháp tối ưu ngân sách thi công.

Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thi công nhà hàng

Chi phí thi công không có một con số cố định, mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố sau:

Quy mô và diện tích nhà hàng

• Nhà hàng nhỏ (50–100m²) thường có chi phí thấp hơn, tập trung vào không gian ngồi ăn và khu bếp.

• Nhà hàng vừa (150–300m²) cần đầu tư thêm vào trang trí, phân khu không gian (VIP, gia đình, sân vườn...).

• Nhà hàng lớn (>500m²) đòi hỏi chi phí cao do yêu cầu thiết kế đồng bộ, trang trí cầu kỳ, nhiều hạng mục tiện ích.

Phong cách thiết kế

• Phong cách hiện đại, tối giản: ít chi tiết, dễ thi công → chi phí trung bình.

• Phong cách Á Đông: cần trang trí đặc trưng, vật liệu cao cấp hơn → chi phí cao.

• Phong cách Luxury, Fine Dining: yêu cầu cao về nội thất, ánh sáng, âm thanh → chi phí cao nhất.

Vật liệu thi công

• Vật liệu gỗ tự nhiên, đá granite, kính cao cấp → tăng chi phí.

• Vật liệu công nghiệp, giả gỗ, sơn nước đơn giản → giảm chi phí.

Hệ thống bếp và thiết bị đi kèm

• Bếp nhà hàng chiếm 30–40% tổng chi phí đầu tư, bao gồm hệ thống hút khói, gas, kho lạnh, bàn chế biến, thiết bị nấu.

• Lựa chọn hàng nhập khẩu hay trong nước sẽ quyết định ngân sách.

Thiết kế khu vực bếp nhà hàng

Đơn vị thi công

• Công ty uy tín với đội ngũ thiết kế – thi công trọn gói giúp kiểm soát chi phí, hạn chế phát sinh.

• Nếu tự thuê nhiều đội thợ rời rạc, chi phí có thể đội lên do thiếu đồng bộ.

Báo giá chi phí thi công nhà hàng tham khảo

Chi phí trung bình thi công nhà hàng tại Việt Nam (2025) dao động:

Quy mô	Chi phí trung bình/m²	Tổng chi phí tham khảo
Nhà hàng nhỏ (50–100m²)	5 – 7 triệu/m²	250 – 700 triệu VNĐ
Nhà hàng vừa (150–300m²)	6 – 9 triệu/m²	900 triệu – 2,7 tỷ VNĐ
Nhà hàng lớn (>500m²)	8 – 12 triệu/m²	4 – 6 tỷ VNĐ

Lưu ý:

• Chi phí đã bao gồm thiết kế nội thất, thi công hoàn thiện, hệ thống điện nước cơ bản.

• Chưa bao gồm chi phí mua sắm bàn ghế, trang trí phụ kiện, máy móc bếp công nghiệp.

Các hạng mục chính trong thi công nhà hàng

Thiết kế kiến trúc & nội thất

• Bản vẽ phối cảnh 3D, thiết kế công năng.

• Chi phí thiết kế trung bình: 200.000 – 350.000 VNĐ/m².

Thi công xây dựng cơ bản

• Xây tường, sàn, trần, hệ thống điện – nước.

• Chi phí dao động 3 – 5 triệu VNĐ/m².

Hoàn thiện nội thất

• Lắp đặt bàn ghế, quầy bar, đèn trang trí, vách ngăn.

• Chi phí từ 2 – 4 triệu VNĐ/m².

Trang trí và biển hiệu

• Logo, bảng hiệu, menu, tranh tường → tạo điểm nhấn thương hiệu.

• Ngân sách khoảng 30 – 100 triệu VNĐ.

Hệ thống bếp công nghiệp

• Bếp gas, bếp điện, lò nướng, hút mùi, tủ đông, kho lạnh.

• Tổng chi phí trung bình 200 – 500 triệu VNĐ cho nhà hàng vừa.

Cách tối ưu chi phí thi công nhà hàng

Xác định rõ mô hình kinh doanh

• Nhà hàng bình dân, quán ăn nhanh, café, hay fine dining → quyết định mức đầu tư.

• Tránh thi công quá sang trọng cho mô hình chưa phù hợp, gây lãng phí.

Lập kế hoạch ngân sách chi tiết

• Dự toán từng hạng mục: xây dựng, nội thất, bếp, trang trí.

• Dành 5–10% chi phí dự phòng cho phát sinh.

Chọn phong cách thiết kế phù hợp

• Phong cách tối giản, công nghiệp hiện đại → tiết kiệm vật liệu, vẫn đảm bảo thẩm mỹ.

• Tận dụng ánh sáng tự nhiên, cây xanh để giảm chi phí trang trí.

Sử dụng vật liệu thay thế thông minh

• Dùng gỗ công nghiệp thay gỗ tự nhiên.

• Sử dụng đá nhân tạo, gạch giả gỗ thay cho đá tự nhiên.

Hợp tác với đơn vị thi công trọn gói uy tín

• Giúp kiểm soát tiến độ, tránh phát sinh.

• Có kinh nghiệm tối ưu chi phí và tư vấn phong cách.

Xu hướng thi công nhà hàng 2025

• Không gian xanh: sử dụng cây xanh, nội thất gỗ, vật liệu thân thiện môi trường.

Không gian xanh nhà hàng thoáng mát

• Nhà hàng kết hợp công nghệ: màn hình gọi món, hệ thống thanh toán tự động, đèn LED tiết kiệm điện.

• Phong cách mở: thiết kế bếp mở, kết nối trực tiếp với không gian khách ngồi.

• Tối ưu trải nghiệm khách hàng: bố trí chỗ ngồi hợp lý, không gian check-in, ánh sáng tinh tế.

Như vậy chi phí thi công nhà hàng phụ thuộc vào diện tích, phong cách thiết kế, vật liệu và hệ thống bếp. Đầu tư hợp lý ngay từ khâu thi công sẽ giúp nhà hàng hoạt động hiệu quả, tạo dấu ấn thương hiệu và mang lại lợi nhuận bền vững.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thiết kế – thi công nội thất nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay Nội Thất Điểm Nhấn để được tư vấn concept miễn phí, báo giá chi tiết và nhận giải pháp tối ưu nhất cho không gian của bạn.